牛油果這幾年非常的火爆，是一款健康至極的食材，但是其本身是其貌不揚的，每天吃一顆可以讓告別減肥的苦惱，同時也能夠皮膚變好哦，

牛油果怎么吃最好吃

1、刮成蓉直接吃吃，或者抹在面包片上代替奶油，該夾什么夾什么，這樣的話香味會出來得比較自然。

2、刮成蓉配一點軟奶酪奶酪，很香。

3、果核形成的窩兒里滴一些高檔的生抽醬油，然后刮成蓉，沾一點點醬油，是三文魚和奶酪的的味道。

4、配蜂蜜，果核形成的窩兒里滴上優質蜂蜜，然后刮成蓉，很好吃，但有點甜膩。

5、配粗粒狀砂糖，撒在果核形成的窩兒里，然后刮成蓉，沾一點糖粒吃，味道很美，若是很冰的牛油果會覺得像吃冰淇淋。注意，所謂刮成蓉是指吃一勺刮一勺，可不是一下子全部搞定啊！

牛油果怎么挑選

買牛油果挑深紫色的，摸起來不要太硬，當然，一摸就忽忽軟軟的是快爛了，也不能要。買來后，洗凈，用刀小心地順著果長方向切開。中間的核如果保留好別切開，你會看待一個有意思的“男人的睪丸”上面居然有毛細血管兒呢

吃牛油果的好處

你再也不用擔心會被心臟病奪走生命

心臟病是如今全球各國致死率最高的疾病，僅在美國，就有2700萬人因此喪命。如果你不想為這個數字添磚加瓦，吃個牛油果吧！美國心臟病協會營養委員會專家、賓夕法尼亞大學教授佩妮·埃塞頓解釋，牛油果對心臟的益處在于其能改善人體內的“壞膽固醇”水平（即低密度脂膽固醇水平，其升高會增加患冠狀動脈心臟病的危險性）。“每天一個牛油果，對肥胖和超重者來說健康作用尤其大，心臟病發生幾率可大幅降低。”

天天嚷嚷減肥這件事也可以戛然而止了

很多人吃牛油果的動機都不單純，一聽到能減肥，連它究竟是什么都還不知道，就加入了這種食材的瘋狂粉絲大軍。牛油果能將脂肪分解為脂肪酸和水分的消化酵素，即使是久坐的上班族，也能不出一滴汗輕松瘦身。此外，由于果肉脂肪含量高，小小一顆牛油果就很容易讓你產生飽腹感，加之豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油酸，吃吃吃這次真的可以讓你瘦瘦瘦了。

少操心你會得什么癌癥吧！

癌癥兩個字如今讓人聞之色變，這也是很無奈的事情，畢竟身邊有太多人因此英年早逝。其實，與其生活在深深的恐懼之中，不如趕緊動嘴把癌癥吃掉吧！加拿大滑鐵盧大學的Paul Spagnuolo教授發現，牛油果中的一種脂質（avocatin B）可以通過靶標白血病干細胞，對抗急性髓系白血病（AML）。雖然這是充滿不知所云辭藻的科學研究，但是有效防控白血病足以讓你愛上牛油果了。

吃個牛油果，扔掉護膚品

即使牛油果沒有出現在你的餐桌上，想必也會出現在不少人的梳妝臺上。沒錯！抗衰老是一種牛油果護膚產品主打的功效，不過與其把它抹在肌膚上，為什么不吃掉一顆新鮮的牛油果，讓肌膚和味蕾得到雙重的享受吶！雖說牛油果坑洼的表皮實在言之不高，不過它含有豐富的甘油酸、蛋白質和維他命是天然的抗氧化劑，同樣能起到柔軟和滋潤肌膚，收縮粗大的毛孔的功效。當然，除了吃之外，你也可以用1/4個牛油果混合1茶匙牛奶，搗成糊狀作面膜敷臉用，尤其適合干性皮膚。